recette poulet rôti



recette poulet rôti


1 poulet vidé
3 oignons
2 petites têtes d’ail
750g de pommes de terre nouvelles (ou petites pommes de terre tendres)
Sel et poivre
Herbes de Provence
Huile d’olive

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un grand plat à gratin ovale, verser un un peu d’huile d’olive et en napper le fond. Déposer le poulet à rôtir dans le plat et le badigeonner d’huile.

Eplucher l’ail et les oignons et les couper en gros morceaux. Laver rapidement les pommes de terre.

Mélanger l’oignon, l’ail et les pommes de terre et disposer le tout dans le plat, autour du poulet. Saupoudrer d’herbe de Provence en insistant sur le poulet.

Verser l’huile en filet sur tout le contenu du plat et enfourner.

Au bout de la première heure de cuisson, retourner le poulet et mélanger les légumes. Laisser la cuisson se poursuivre encore une heure.

Votre recette de poulet rôti aux pommes de terre nouvelles est prête !

Recette facile et économique, idéale pour les repas familiaux !
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