LES DRAGÉES AU CHOCOLAT NOIR






NGRÉDIENTS :
100g de sucre
100g de chocolat noir
100g amandes non mondées

PRÉPARATION :
Faire griller les amandes au four pendant 30 minutes en les remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
D’autre part, faire fondre le sucre sur feu doux jusqu’à obtention d’un caramel.
Retirer les amandes du four et laisser tiédir.
Ajouter les au premier mélange et bien remuer le tout.
Verser le mélange d’amandes sur un papier de cuisson et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Plonger chaque amande dans le chocolat fondu puis les laisser séchées.
Servir vos dragées aux chocolats noir.
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